JA京都やましろ・特別栽培米「やましろの恵」

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やましろの恵ブログ

秋の味覚をリアルにご紹介

2018年10月11日

JA京都やましろ職員北森の実家は山に囲まれた田舎でありまして

幸い身の回りにはたくさんの農作物を見ることができます

 

そこで

今回は秋の味覚の1つ「栗」をピックアップしていきたいと思います!!

 

まずはじめに

「栗」は、大きく分けて4つの種類があります。

国内で一般的に売られている「ニホングリ」

天津甘栗でおなじみの「チュウゴクグリ」

マロングラッセなどに使われる「ヨーロッパグリ」

そして日本ではあまり見かけない「アメリカグリ」

 

栗の実はイガで覆われていて、食べられる果実部分は「鬼皮」というかたい果皮と「渋皮」という種皮に覆われています。

果実は種子が発達したものなので栗は「ナッツ」の一種なんですね。

 

 

さて

実際、栗の木のなる所へ足を踏み入れてきました

ちゃんと、私の実家の敷地です笑

 

 

時期が少し過ぎてしまっているのか、栗がだいぶ落ちてしまっていますね・・・。

実は、栗拾いといって落ちている栗を拾っても、綺麗な栗は多くありません

(場所にもよるとは思いますが)

虫に食われていたり、傷がついていたり、

ここではイノシシにかじられているのがいっぱいありました

栗のイガが痛くないのですかね?笑

 

 

見上げると、ちょうど良い栗がまだあったので、棒で叩き落とし採ることに・・・。

 

 

 

 

次回は

イガに包まれた栗を取り出す方法を写真付きで解説したいと思います

(ちなみに栗のイガはほんっっっとに痛いですよ 笑)

 

 

JA京都やましろ職員 北森

JA京都やましろ直売所のご案内

やましろの恵はこちらの直売所でも販売しております。
京都山城・宇治にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時
(年末12月30日まで年始1月6日から)
住所:城陽市富野北垣内56
TEL:0774-53-0072

直売所

営業日:年中無休(年末年始・特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
住所:八幡市上津屋里垣内56-1
TEL:075-983-8181
※ 大型観光バスも駐車可能(要予約)

直売所

営業日:年中無休(年末年始・特休日は除く)
営業時間:9時半~16時
住所:京田辺市三山木柳ヶ町65-2
TEL:0774-63-6677
毎月25日に「にこにこDAY」を開催

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時~15時半
(年末12/30正午まで年始1/5から)
住所:井手町多賀東松ヶ花56-1
TEL:0774-82-2046

直売所

営業日:年中無休
営業時間:9時半~16時半
(年末12月30日まで年始1月7日から)
住所:宇治田原町郷之口中林12
TEL:0774-88-2629

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/6から)
住所:精華町祝園西1丁目31-5
TEL:0774-94-5698

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/6から)
住所:精華町乾谷金堀3-2
TEL:0774-72-5459

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/5から)
住所:木津川市木津八色18-7
TEL:0774-72-0080