今回はジャガイモ作りを紹介します！

・まず初めに

栽培にあたってまず大切なことは、健全な種芋に確保です。

種用として売られている無病芋、休眠から目覚めて適度に

芽が伸び始めている物を、早めに手配し確保します。

・栽培のポイントは

①種芋の切り面の草木灰まぶしの効果は曖昧なので、

特に必要はありません。　

②植え付けは切断面を下向きとします。

③芽の整理は、地上部にたくさん出た芽をそのままにしておくと

本数が多過ぎ、小粒の芋になってしまうので２本を残して他は

かき取ります。その適期は15㎝内外のころです。

④追肥と土寄せは草丈18㎝～20㎝に伸びたところ。畝の片側に追肥

（１株あたり化成肥料・油粕各小さじ１杯ぐらい）その後10㎝～15㎝

ほどの土寄せします。

・収　穫は

茎葉が自然に枯れ上がったころが適期です。晴天の土が乾いている日を

選び、芋が乾いてから屋内に取り込みましょう。※積み上げると腐敗が

多くなります。

皆さんも是非、ジャガイモを作ってみてはいかかでしょうか～！

JA京都やましろ立石