JA京都やましろ・特別栽培米「やましろの恵」

今すぐカートに入れる
定期購入する

やましろの恵ブログ

おいしいタケノコご飯の画像

春を先取り!タケノコご飯のレシピを紹介!

2019年02月21日

春の気配を感じる季節になりました。

 

タケノコの販売、12月から!!

JA京都やましろ農産物直売所木津店「花野果市」(木津川市木津八色18-7)ではなんと

昨年12月末からタケノコの販売を行っています☆

3月からは本格的に販売・出荷がはじまりますが

今回はそんな春を先取りして、おいしいタケノコご飯のレシピを紹介します!!

 

 

「鶏そぼろとタケノコの混ぜご飯」のつくり方

材料(6人分)

温かいご飯・・・6杯分(約4合)     【調味料】

茹でタケノコ・・150g         みそ・・・・・・60g

鶏ひき肉・・・・300g         砂糖・・・・・・大さじ3

土生姜・・・・・25g          酒・・・・・・・大さじ3

花菜・・・・・・適量           だし汁・・・・・150ml

 

①茹でタケノコは根元の方を薄いイチョウ切りにし、穂先の方は縦に薄切りにする。土生姜はみじん切りにする。

②鍋に調味料と➊のタケノコを入れ、蓋をして中火にかけ、煮立ったら火を少し弱めて5分間煮る。

③火を止めて、鶏ひき肉と➊の土生姜をいれほぐしながらなじませる。

④中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで3~4分間混ぜながら煮る。

⑤ボウルに温かいご飯と➋を入れ、さっくりと切るように混ぜ器にもる。茹でた花菜を飾る。

 

 

ぜひ1度お試しください!!

JA京都やましろ農産物直売所木津店「花野果市」

JA京都やましろ職員 北森

JA京都やましろ直売所のご案内

やましろの恵はこちらの直売所でも販売しております。
京都山城・宇治にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時
(年末12月30日まで年始1月6日から)
住所:城陽市富野北垣内56
TEL:0774-53-0072

直売所

営業日:年中無休(年末年始・特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
住所:八幡市上津屋里垣内56-1
TEL:075-983-8181
※ 大型観光バスも駐車可能(要予約)

直売所

営業日:年中無休(年末年始・特休日は除く)
営業時間:9時半~16時
住所:京田辺市三山木柳ヶ町65-2
TEL:0774-63-6677
毎月25日に「にこにこDAY」を開催

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時~15時半
(年末12/30正午まで年始1/5から)
住所:井手町多賀東松ヶ花56-1
TEL:0774-82-2046

直売所

営業日:年中無休
営業時間:9時半~16時半
(年末12月30日まで年始1月7日から)
住所:宇治田原町郷之口中林12
TEL:0774-88-2629

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/6から)
住所:精華町祝園西1丁目31-5
TEL:0774-94-5698

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/6から)
住所:精華町乾谷金堀3-2
TEL:0774-72-5459

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/5から)
住所:木津川市木津八色18-7
TEL:0774-72-0080