JA京都やましろ・特別栽培米「やましろの恵」

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やましろの恵ブログ

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「新米」と言える期間

2017年10月19日

JA京都やましろもいよいよ新米の販売開始が近づいてきました。

今回は、この時期よく聞く「新米」という言葉が

一体いつからいつまで言えるのか、を調べてみました。

 

新米の定義は「JAS法」と「米穀年度」の2つがあります。

 

JAS法(農林物資の規格化等に関する法律)では、

JAS法に基づく、玄米及び精米品質表示基準という決まりがあり、

簡潔に要約すると

「収穫された年の12月31日までに袋詰めされて、販売できる状態になっているお米のこと」

となっています。

 

米穀年度は、お米の収穫期を基準とした年度であり

食糧管理法に基づきます。

米穀年度の時期は、11月1日から、収穫された翌年の10月31日までとなっています。

しかし、現在、収穫時期が早い品種も増えており、実情に合っていない

という声もあるようです。

 

見た目による新米か古米かの判断は難しいので、JAS法に基づく12月31日までの新米表示が

わかりやすい基準のようですね。

 

JA京都やましろ 北村

 

 

JA京都やましろ直売所のご案内

やましろの恵はこちらの直売所でも販売しております。
京都山城・宇治にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時
(年末12月30日まで年始1月6日から)
住所:城陽市富野北垣内56
TEL:0774-53-0072

直売所

営業日:年中無休(年末年始・特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
住所:八幡市上津屋里垣内56-1
TEL:075-983-8181
※ 大型観光バスも駐車可能(要予約)

直売所

営業日:年中無休(年末年始・特休日は除く)
営業時間:9時半~16時
住所:京田辺市三山木柳ヶ町65-2
TEL:0774-63-6677
毎月25日に「にこにこDAY」を開催

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時~15時半
(年末12/30正午まで年始1/5から)
住所:井手町多賀東松ヶ花56-1
TEL:0774-82-2046

直売所

営業日:年中無休
営業時間:9時半~16時半
(年末12月30日まで年始1月7日から)
住所:宇治田原町郷之口中林12
TEL:0774-88-2629

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/6から)
住所:精華町祝園西1丁目31-5
TEL:0774-94-5698

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/6から)
住所:精華町乾谷金堀3-2
TEL:0774-72-5459

直売所

営業日:年中無休(特休日除く)
営業時間:9時半~16時半
(年末12/30正午まで年始1/5から)
住所:木津川市木津八色18-7
TEL:0774-72-0080