今回は、ＪＡ京都やましろ管内でとれた九条ねぎを使った

料理をご紹介します。

材　料　　(大1枚分）

• 九条ねぎ・・・たっぷり
• 玉ねぎ　・・・半分
• 片栗粉　・・・大さじ6
• 薄力粉　・・・大さじ3
• 鶏がらスープ（顆粒）・・小さじ1
• 塩　　　・・・少々
• 水　　　・・・100cc

九条ねぎを４～５cmに切る。

玉ねぎは繊維に沿って２～３mmに薄切りする。ボールに生地の材料

を入れて混ぜ合わせて、切った九条ねぎ・玉ねぎを入れて混ぜます。

中火強でごま油でしっかりとキツネ色になるまで両面を焼いたら出来上がり！

お好みでチーズをのせてカリッと焼くのもありですよ～(^▽^)/

ポン酢や醤油をつけるのもいいですが、個人的にはコチュジャンをつけて

食べるのもいいですよ～(^▽^)

九条ねぎのシャキシャキ食感と生地のもちもち感が食欲をそそります。

ねぎが苦手な私の次女も、ペロリと食べましたよ！！

皆さんも是非お試し下さい～～。

やっぱりビールとの相性は抜群ですね((´∀｀))

JA京都やましろ立石