今回ご紹介するのは、京都府城陽市にあります直売所「五里五里市」（ごりごりいち）

です。

近鉄富野荘駅から府道251号線を東に少し行ったところにあります。

色々な旬な野菜・果樹がたくさん並んでいます～。

お店の中を見渡していると、金柑が並んでいました。

つい最近出始めたところです。その金柑について少し紹介します～。

金柑は栄養の宝庫

ビタミンＣ，ビタミンＥ、ビタミンＡ，金柑の苦み成分でもある

ヘスペリジン‥等の様々な栄養素がはいってるので、疲労回復、風邪予防、

老化防止、花粉症の予防効果も期待できます。

効果的な食べ方は

生でそのまま食べるのも勿論いいですが、苦みが苦手な方は、「甘露煮」

がおススメですね。水に砂糖を（４０～５０％）入れて、20～30分程煮て

火を止めてそのまま冷やせば出来上がりです。水の代わりにワインを入れ

るのも良いですね。

保存方法は

・室内（常温）においては1週間～2週間程度。

・冷蔵庫で2週間～1ヵ月程度。

・冷凍庫で2ヶ月程度。

常温では　・・・風通し良い直射日光の当たらないところで保存。

　　　　　　　　新聞紙やキッチンペーパーなどで包む。

冷凍庫では・・・ラップなどで包んで野菜室で保存。

冷凍庫では・・・まるごとのまま軽く水で濡らして、表面に氷がついたら、

　　　　　　　　ジプロックに入れて空気を抜いて保存。

美味しく金柑を食べて、風邪を吹っ飛ばしましょう～(^^♪

定期的に色々なイベントも開催していますので、是非皆さんも「五里五里市」

に来てください～！

　　　↓↓↓↓　アクセス

　五里五里市　直売所

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＪＡ京都やましろ立石