今回、新米職員の私は

特別栽培米の意味を

もっとよく知るために勉強しました。

特別栽培米とは、

農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」

という基準に合格したものだけが名乗ることのできる名前です。

その基準の中には、化学肥料や化学農薬を

地域で使われている範囲の

半分以下にするなど様々な決まりがあります。

改めて大きく育っていく稲穂を見ると、

たくさんの困難を

乗り越えてここまできたのだろうと思われます。

収穫までもうひと踏ん張りですね。

JA京都やましろ

北村